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中華蕎麦 サンジ@小山

DSC00257.jpg

2010年11月13日/中華蕎麦 サンジ/小山/
つけ蕎麦 並/750円


今月のラーツ部は栃木県小山市!
事前にピックアップした4軒は、
すべて小山駅の周辺。

したがって店間のインターバルが短く、
お腹を空かせる時間がないため、
ペース配分も重要なファクターになってくる。

2軒目の人気店『サンジ』も、
先ほどの『はるか86』から僅か3km。
ものの10分ほどで到着してしまう。

幸い店の駐車場にはいっぱいの車、
そして長い行列ができていた。

貴重な待ち時間を利用して、
部員はそれぞれヨガやストレッチ、
電柱によじ登っててっぺんで逆立ち(池谷式)、
体中にビッシリお経を書く、
など思い思いの消化促進を実践する。
周りの目なんて気にしない!キニシナーイ!

DSC00256.jpg

あ、はいはい『サンジ』のレポね!

白のトンガリ屋根が印象的な、
まるでロッジのような建物。

入口も二重扉になってるし、
雪対策だったりするんかね?
北関東の冬は厳しいもんなんかのぅ…。

その二重扉の間に置かれた券売機で、
先に食券を買ってから並ぶシステム。

客捌き担当のおばちゃんは、
しょっちゅう表に出てきては、
的確にお客さんの注文を捌いている。

濃厚豚骨魚介の「つけ蕎麦」に、
あっさり煮干しテイストの「2号つけ蕎麦」、
そして「中華蕎麦」のスリートップ。
もちろん全員バラバラでシェア。

結局20分ほどで着席。
対面式のカウンターとテーブル席1組。
テーブルは子供連れ優先の様子。

店内には謎のダルマが並ぶ。
店主が味の参考にしているという、
千葉・松戸『とみ田』のTシャツも飾ってある。

俺担当の「つけ蕎麦」は、
見ただけで高濃度確定のベルが鳴るわ!
「泡脂」が浮くのも『とみ田』譲り。

豚骨も煮干しも鰹も、
すべての打者がホームランを狙っている、
まるで全盛期の長嶋巨人のような、
フルボリュームの豚骨魚介つけ汁。
ヘイカール!

濃度や破壊力でいったら、
『とみ田』よりも数倍激しいぞこれ!

適度な太さのツヤツヤ太麺は、
ギュウギュウに小麦が詰まっているようで、
がっしりと強靭なコシがある。

こちらも芯を食えば、
ドームの天井スピーカーにまでぶつけるほどの、
ブライアント並みののスラッガー!
(崩れ落ちる日ハム角盈男)

バラ巻きチャーシューは極厚。
つけ汁の味に犯されて肉の味が分からん(凸)!
あとの具はメンマ、ナルト。

スープ割りは多少量を間引き、
細切れチャーシューと柚子が追加される。
割ったところで濃いもんは濃い!

個人的には味見させてもらった、
「2号つけ蕎麦」のやや濃度控えめで、
煮干しを立たせたバランスのほうが、
より方向性が明確で好みでした。

あまりのパワーに、
部員一同すでに撃沈寸前!

重い身体を引きずりながら、
のそのそと立ち寄り温泉に向かうのでした…。
胃が!胃がくるぶしまで落ちてる!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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