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ラーメン 鷹の眼@獨協大学前〈草加松原〉

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2018年8月31日/ラーメン 鷹の眼/獨協大学前〈草加松原〉/
ラーメン(麺少なめ)+しょうが/750円+50円


明日からは1年ぶりの仙台出張が待っているのだが、
その前にどうしてもしておかなければならないことがあるため、
仕事終わりにラーツ部タグ部員と待ち合わせて埼玉某所へ。

というのも先日緊急入院してしまったてらみん部長のお見舞いが、
どうしても今夜しかスケジュールの都合がつかなかったからです!

念願だった人造人間への改造手術を無事に終えたてらみん部長は、
どっからどう見てもビジュアルがマジンガーZのパチモン版で、
思わず俺もタグ部員も爆笑したら怒りのロケットパンチが飛んできました!
一回ごとに自分で手をはめ直すの超めんどくさそうだな!

ナースによるサビ止め(クレ556)注入のお時間ってことで、
早々においとました我々はもちろんお腹もペコペコってことで、
ちょっと寄り道して草加の『鷹の眼』で晩メシにすることにしましたよ!

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獨協大学前駅を降りたらすぐ看板が見えるほどの駅チカで、
その獨協生らしき学生ばかりで10人ほどの行列ができる大賑わい。

特に書いていないが食券を買ってから並ぶルールのようで、
まず券売機を見るとメニューは「ラーメン」「つけめん」「まぜそば」に、
姉妹店の『千里眼』譲りの夏季限定「冷やし中華」もあり、
50円から100円のトッピングも無数にあるのが面白い。

俺もタグ部員も「ラーメン」に「しょうが」の券を買い行列に加わると、
さっきまでやんでいた雨が再びポツポツと降ってきちゃった…!

しかし店頭のベンチには雨を遮るような屋根が無いので、
タグ部員の衣服を剥ぎ取って頭から被ることでしのいでいると、
前にいる3人組と2人組の先客が横並びで一緒に食べたいようで、
店員さんから「バラバラでよければすぐにお通しできますが…」とお達しが。

どうせ頼んだものは同じだしシェアする必要もないからと快諾し、
まず上半身だけ裸のタグ部員に先に行ってもらったのだが、
てっきり離れた2席が空いたからそう聞いてきたのかと思ったら、
タグ部員が座った時点で満席になりホントにバラバラに食べることに…!

窓から見てるとすでにタグ部員が食べ始めてもまだ俺の席は開かず、
雨脚はどんどん強くなって心がみるみる荒んでいくよ…!
バラバラでもいいかって聞かれたら同時に座れると思っちゃうじゃない…!

結局タグ部員から10分近く遅れてようやく席に通されると、
厨房側と壁側に分かれたカウンターにテーブル席が1卓というレイアウト。

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トッピングはヤサイ増し、ニンニク、アブラ、辛揚げで、
明日からの車移動でニンニク臭いのも死にそうなので辛揚げ半分のみで。
ヤサイは増さなかったので標高はそれほどでもない感じ!

スープは一瞬ラーメンとは思えないチョコレートのような色合いで、
相当ヘビーでどっしりした豚骨の旨味に溢れたド乳化タイプで、
二郎というよりは博多濃厚豚骨のアレンジ版みたいな口当たり。

しかし油分を丁寧に排除しているからかしつこさやもたれは全然なく、
しょうがの程よい香りがツンときて毒消し感もバッチリだわね!

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麺は女子中学生に直視させてはいけないレベルのぶっとさで、
ちぢれを超えた強いうねりが付いているので啜ると暴れる暴れる!

もちろんその反動でスープが周辺に飛び散りまくるんだけど、
卓上にダスターが置いてないので拭けないのがもどかしいよ!

ガシッと硬くてホギホギとしたアゴを酷使する食感は、
こういう麺を食いたいから来たんだよ!という欲求を見事に満たしてくれて、
少なめ指定でも200グラムあるので俺には充分すぎるボリュームです!

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バラ肉の豚さんは見た目は小ぶりだが箸で持ったらズッシリ重く、
よく見たら厚さ1.5センチオーバーという完全ギャップ系!

まぁ俺のも膨張率が平均よりも遥かに高いので、
通常時とのギャップにはみんなに驚かれますがね!(なんの話?)

ヤサイは99.5パーセントがモヤシでキャベツは破片が2切れ程度、
茹でた匂いが若干残っているので早めの天地返しがオススメ。

お店オリジナルの「辛揚げ」はいわゆるピリ辛の天カスなのだが、
軽い酸味もあるので溶けていくとちょうどいいスープの味変に。
これもまた辛さ的には俺には半分の量でちょうどいいっす!

こういうもんをバクバク食べられる健康な胃腸のありがたみを感じながら、
あやうくスープを飲み干してしまいそうになる衝動を必死にこらえ、
まだ上半身裸のまま震えて待っていたタグ部員と帰路につきました!

さぁー明日からの仙台では何杯のラーメンが食べられるかな!?
見舞いのついでに改造手術してもらった鉄製の心臓はもうドキドキだぜ!

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メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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