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旨辛タンメン ファイヤーマウンテン@亀有

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2017年10月24日/旨辛タンメン ファイヤーマウンテン/亀有/
味噌タンメン(マルトク)/700円


あぁー!アタイ刺激が!刺激が欲しいのよーっ!!!

これまでもテンションが落ちた自分を奮い立たせたい時は、
セルフのガソリンスタンドでこっそりノズルからハイオクをゴクゴク直飲みし、
そのまま焚き火にダッシュするなどの荒療治を行なってきた俺だが、
いい加減大人なのでもっと合理的に刺激を求めたいわけなんですよ!

そこで今日は堀切菖蒲園の取引先に車で向かう用事のついでに、
ここのところ評判の『ファイヤーマウンテン』に行くことにしました!

激辛ラーメンで刺激を求めたほうがよっぽど経済的!
ほらだって最近ガソリンも高騰してるじゃないですか!

ちなみにハイオクは慣れないと苦くて濃くてまずいので、
ビギナーがチャレンジするには軽油から始めるのがオススメだよ!
あと飲むと必ず猛烈な吐き気に襲われるけどそこは我慢ガマン!

DSC05509_2018032712373113b.jpg

件のお店はつけ麺をメインとしていた『紫匠乃』の跡地で、
食後の一服なのかカップルが店舗前の灰皿にずっと陣取っており、
外観の写真が撮れず10分近くイライラ待たされることに…!

壁一面がすだれで覆われた隠れ家ライクな雰囲気のこちらは、
埼玉幸手にある『火の豚』というお店の関連だそうで、
ネットショップのみで通販していた辛いタンメンを実際に提供する、
いわゆるアンテナショップのような位置付けらしい。

入口のドアはレンガを置いて完全に閉まらなくしてあるのだが、
調理のたびに辛さ溢れる湯気がもうもうと店内に充満するからで、
その刺激だけで早くもクシャミが止まらねえっすよ!

メニューは券売機上段の左は基本の「味噌タンメン」で、
次いで「ファイヤー味噌タンメン」「ファイヤー五目タンメン」、
「ファイヤー乱麺」「ファイヤー麻婆乱麺」「ファイヤーマウンテン」と続く。

さらに麺の量が1.5倍に増えるという「ファイヤー頂」や、
「ファイヤー冷やし味噌」などなど書くのがしんどくなる豊富さ。

激辛なうえにデカ盛りというインスタ映えしかしないメニューの数々だが、
未だにmixiしか使っていない自分には全く関係ない話なので、
一番辛くない「味噌タンメン」をマルトクでお願いします!

ちなみに「マルトク」とは麺と野菜が少なめになる代わりに、
トッピングが一品サービスになるやーつでございます!

スープは分厚いラードの層で覆われているために超激アツで、
ベロのヤケド覚悟で飲むと味噌ダレからなのかまず甘みが広がり、
後から鋭角な辛味がじんわりと口内に刺さってくる。

とにかく油が多くて全くスープが冷める気配がないので、
辛さというよりは熱さで汗がドピュドピュ吹き出て止まらねえっす!

麺は中太くらいでほんの少し平べったい形状のストレートで、
かんすいが抑えめなのかほんのり色白の美人さん。

やはりグルテンは軽めでフカフカとした優しい噛み心地で、
少なめで100グラムということだけどそれは茹で前の話なのか、
しっかりとボリュームがあって本来は少食の身にはとてもありがたい!

具の野菜はまず大鍋でクタクタに煮込む前に、
いったん中華鍋で炒めて火を通してあるのでシャキシャキ感も残り、
その内訳はキャベツ、モヤシ、ニラ、ニンジン、ニンニク、豚バラで、
ピリ辛のスープにしっかりなじませながら食べるとライスが欲しくなるね!

そしてマルトクで添えられる味玉は鰹ダシがしっかり染みていて、
黄身の甘みが辛さとの戦いにおける絶妙な休憩ポイント!
これマルトクじゃなくてもトッピング必須なんじゃないかしら?

調子がいい時だったら激辛麻婆豆腐が乗る「ファイヤー味噌タンメン」に、
味玉と巨大チャーシューをトッピングしてガッツリいきたいなー!

とりあえずこれで一定の刺激は満たされたってことで、
あとはカンカンに熱されたコークスでもひと飲みすれば充分です!
ビギナーは備長炭あたりから慣らしていくのがオススメだよ!

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こむら代表

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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