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中華料理 浅草橋 大勝軒@浅草橋

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2018年2月15日/中華料理 浅草橋 大勝軒/浅草橋/
ラーメン+半高菜チャーハン/550円+300円


ウホホーイ!今日も商材の買い出しにシモジマ詣でだーい!
もう交通費ももったいないのでいっそ住みたーい!

資材倉庫の死角を見つけてシュラフで寝泊まりしていたものの、
3日目の昼に従業員にバレて烈火のごとく怒られたので(当然だろ)、
ラーメンでも食べてそそくさと事務所へ戻ることに。

とはいえ浅草橋近辺のお店はあらかた食べ尽くし、
そろそろ手駒も数えるくらいしか残っていない状態のため、
ここは最後の切り札として取っておいたカードを出しちゃいます!
そう!それが『浅草橋大勝軒』さんでございます!

『大勝軒』と言っても山岸御大の東池袋系でも、
トイレを貸してくれないでおなじみの永福町系でもなく、
人形町をルーツとする昭和21年オープンの老舗なのです!

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浅草橋駅からだと江戸通りを北上して一本路地に入ったところで、
レンガ作りのクラシカルな外観がなんともレトロ!

他にも店頭のガラス棚に飾られた煤けた食品サンプルや、
お昼時は相席が当たり前の窮屈な4人掛けテーブル席、
客がみんな首を伸ばして頭上のテレビでオリンピックを観てる雰囲気などなど、
まさにザ・昭和の息吹がそのまま残っているのであります!

こちらはあくまで中華料理店なのでメニューはかなり豊富で、
日替わりで「ワンタンメン」と「野菜炒めライス」が100円引きとお得だったが、
ここは予定通り「ラーメン」と「半高菜チャーハン」でお願いします!

まるでミニラーメンのような小さな丼でサーブされるが、
そこに注がれたスープは鶏ガラベースの動物系をメインにした清湯ダシで、
これぞイッツ昭和ノスタルジーなじんわりあっさりした味わい。

とはいえビッ!と結構強めに醤油ダレが効いているので、
イマイチな中華屋にありがちな寝ぼけた感じがしないのは嬉しいね!
もちろん中盤以降はベストマッチのホワイトペッパーも振り振りしちゃうぞ!

そして見るからにしなやかさを感じる極細ストレート麺は、
なんと卵を練り込んで打っている自家製なんだとか!

麺もゆるゆるブチブチなんて当たり前の中華屋も多いなかで、
しっかりしたシャキッとしたコシを残した食感はすこぶる気持ちがよく、
ボリュームは少なめなのでこれは大盛りもチャレンジしたいところ!

1グラムとて脂身の存在を許さない肩ロースのチャーシューは、
斜めに入った繊維に沿って歯を入れるとホロッと崩れる柔らかさで、
油っけの少ないスープだけにこの肉っけは貴重なアイテム!

さらにナルトの代わりなのかカマボコが1枚乗っていて、
これは俺にまな板ショーをしろというエロ神様の思し召しなのか…?
(意味が分からない人は周りに誰もいないのを確認して身内に聞いてください)

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そしてランチなら300円でラーメンに添えられますのは、
チャーシューや卵も一切入っていないストイックな「半高菜チャーハン」。

高菜から出る水分で普通のチャーハンよりしっとりしたタッチで、
独特の苦味と醤油のコクが飯粒にしっかり染み込んで旨いねこれ!
残ったスープを添えてかっこむのがたまらんわけですよ!

隣の席のタクシーの運ちゃんらしきおじさんが食べてた、
日替わりメニューの「野菜炒めライス」もかなりボリューミーで、
まだまだ老舗も元気だってところを見られて僕ぁ幸せです!

ということで今度はシモジマの資材倉庫ではなく、
屋上とか非常階段の踊り場に寝泊まりできないかリサーチしまーす!

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当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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