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中国料理 玉泉亭 本店@伊勢佐木長者町

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2018年2月10日/中国料理 玉泉亭 本店/伊勢佐木長者町/
ねぎそば/750円


横浜を巡る今月のラーツ部もいよいよ大詰め!
ベイスターズの試合で言えば柴田が守備固めに入るくらい!

さてラーツ部では毎月の部活動で行きたい店を多数決で選ぶのだが、
それ以外にどうしても個人的に外せないお店を持ち回りで1軒指名できる、
その名も「推し麺制度」というルールを採用している。

今回は久々参加のぷっと部員がその推し麺担当なのだが、
彼が指名してきたのはなんと予想外の『玉泉亭』さん!

ここまで3軒すべてオープンから1年以内の新店だったのに、
ラストに大正7年創業の老舗にも寄るっつーこのフットワークの軽さね!
この健脚で何度ポリスの追跡から逃げ覆うせてきたことか!

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『玉泉亭』さんのある横浜曙町〜黄金町エリアといえば、
県内でも屈指のムフフなお店が建ち並ぶ一大歓楽街であり、
周辺には怪しげなネオンが光り客引きのボーイが突っ立っている。

中でも「もしも優しいお姉さんが本気を出したら…」という、
ドリフ大爆笑みたいな店名の看板が目立つこと目立つこと!

辛抱たまらなくなったのかぷっと部員は我々に何も告げず、
そのお店に入口のガラスをぶち破らん勢いで飛び込んでいったが、
本気出したお姉さんのチョークスリーパーで締め上げられ、
5秒も経たずに落ちてしまいました!ダメだこりゃ!

夕方から降り出した雨水を貯めた魔法のヤカンでぷっと部員を起こし、
入店するとテーブル席のみの広々とした店内は、
閉店時間の21時近かったこともあり先客数人のまったりムード。

料理長らしき男性も客席に座って新聞を広げながら、
テレビで平昌オリンピックを眺めているような状態だったが、
ベテランのママさんのざっかけない接客で和める雰囲気は、
2年前のイベント終わりに寄った際となんら変わらぬ印象。

こちらは横浜のご当地ラーメンである「サンマーメン」発祥のお店とされ、
サンマー童貞のぷっと部員はそれ目当てで推し麺にしたわけだが、
他にも麺類に留まらず中華系のメニューも相当あって悩ましいこと!

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悩んだ時はもうルービー呑んじゃうに限るよねー!
これまでも辛い時はいつも酒に逃げて生きてきたもんねー!

瓶ビールが俺の大好きなサッポロラガーだった喜びもあって、
まずは同じく呑兵衛のぷっと部員に付き合ってもらい、
おつまみ代わりに単品メニューの「揚げワンタン」を注文。

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パリパリに揚がったワンタンは餡少なめで皮が主役で、
とろみの付いた甘酢にくぐらせて食べるとおやつ感覚でいけちゃう!
下戸のてらみん部長も運転役のタグ部員も夢中で貪っております!

しかしそろそろラストオーダーの時間ってことでモタモタもしてられず、
俺は前回「サンマーメン」だったので「ねぎそば」をチョイス。

今日の部活動は3軒とも鶏!鶏!鶏!と来ていたので、
豚骨を濁らさずにコトコト炊いたいわゆる「中華スープ」の、
誰の味覚をも突っぱねないあっさり優しい味わいが新鮮に感じるね!

ここに「サンマーメン」の場合は餡掛け野菜の甘みが溶けてくるが、
この「ねぎそば」は「普通のと辛いのとどっちにする?」とお好みを選べ、
普通でお願いした場合はねぎと和えたゴマ油の風味が加わるので、
さらに懐かしさを感じるようなテイストになりますな!

そして麺はまるでそうめんのように細くてまっすぐな、
いわゆる中華めんの定番とは全然違うタイプで今回もビックリ!

形状的には博多ラーメンみたいなコリコリした感じかと思いきや、
まさにその通りのコリコリしたしっかりした食感で、
細麺なのにギッチリ詰まっているので体感で200グラムはありそうな気配。
ルービーやっつけちゃってるからお腹いっぱいになってくわ…!

具は「ねぎそば」なんだからもちろんたっぷりの笹がきネギと、
細かく刻んだ少し硬めのチャーシューだけでなく、
もはや「メンマそば」じゃん!と言いたくなるくらいの大量のメンマも。

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こちらはタグ部員&ぷっと部員がオーダした、
それぞれ「サンマーメン」と「サンマーワンタンメン」で、
撮影しやすいようにクルクル回る円卓に乗せてのお披露目。

やはりこのあっさりスープは野菜の甘みが溶け込んだ、
塩味の餡掛けとの相性が一番いいんだと実感しますな!
さすが発祥のお店の底力とでも申しましょうか!

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そしてメニュー下部に書かれた「バンメン」「イフメン」の謎の文字を、
異星人からのメッセージだと受け取ったてらみん部長は、
巨大なヒランヤの中心で瞑想しながら「バンメン」を注文。

平皿に盛り付けられた汁ヒタヒタの塩焼きそばのようなビジュアルで、
卵でとじられたスープは甘さを強調してある独特の味わい。
甘口好みのてらみん部長にはどストライクの味付けだったみたい!

食後に店頭に飾られたご存知大泉洋さんのサイン色紙を見ていると、
ママさんが「この人が一番有名な人なの?」と我々に逆取材、
さらには先日モノマネの神奈月さんも来店したという、
まだ文春ですらキャッチしていない秘密の特ダネを教えてくれました!

ってことは武藤のカッコで「もしも優しいお姉さんが…」にも行ったのかな…?
(ヒザが悪いので内股でカクカク歩きながら)

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コメント

多数決よりもボルダルールの方が参加者の総意に近い結果になりますよ。
選択肢が3つであれば、一人の投票によって、
第一希望の候補に3点、第二希望の候補に2点、
第三希望の候補に1点が与えられます。
そして合計点数を比較する、という方法です。

Re: タイトルなし

どなたかは知りませんがご提案ありがとうございます。
まぁそこまでカッチリした部活ではないので現状でなんら問題ありませんw

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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