FC2ブログ

らーめん 五ノ神製作所@大久保

DSC04527.jpg

2013年7月31日/らーめん 五ノ神製作所/大久保/
海老リッチらーめん+バジルご飯/750円+150円


エビ!エビ!エービが食いたい!
エビッ!エビッ!エビーッ!
(ピザーラCMの関根麻里ちゃんの振り付け風の踊り)

ここ最近は自分の中に年に数回だけ訪れる、
「異様に海老を欲してしまうモード」が炸裂しており、
寝ても覚めても頭の中はもう海老のことばかり!

せっかくの証言台での無実を訴えるチャンスでも、
裁判長に向かって「エビ!エビちょうだい!」を連呼してしまい、
あきれ顔のまま閉廷させられてしまう始末ですよ!
(その様子を克明にスケッチするくどう昭先生)

なんとか執行猶予をゲットしてシャバに出られたので、
最近出来たしたばかりの『五ノ神』さんの新店に直行エビ~!

DSC04526.jpg

青梅の『いつ樹』の3号店となるこちら『五ノ神製作所』さんは、
大久保駅からすぐの『翔丸』の跡地に7月にオープン。

結局あのクセの塊のようだった『翔丸』の店主さん、
今後はどうするんだろうなぁ…?

などと店舗写真を撮りながら感慨にふけっていると、
店の外にまで轟く海老のフレーバーが俺を誘うではないか!
矢も盾もたまらん!とっとと入店します!

店内は『翔丸』時代のほぼ居抜きのような状態だが、
カウンターに色とりどりのタイルが貼られていたりして、
なかなかポップでオシャレな雰囲気に様変わり。

厨房ではちょっとコワモテの、
若干EXILEチックな風貌のお兄ちゃん二人が、
マジックナポレオンズばりのナイスコンビネーションで、
テキパキと混雑する店を的確に回している。
見た目はおっかないけど接客は非常に丁寧なので安心安心!

券売機を見ると「海老リッチらーめん」のみ購入可能で、
とりあえずボタンだけはある「海老トマトらーめん」と、
「海老油そば」の2種類は未だに提供しておらず、
全国の海老蔵たちの気持ちを今か今かとヤキモキさせております!

ということで問答無用で「海老リッチらーめん」と、
すでに訪問済みのラーツ部ぷっと部員から、
熱烈にプッシュされた「バジルご飯」も追加しちゃいます!

小鍋で一杯ずつ温められるドロッとしたスープは、
見事な真紅でまるでトマトソースのよう。

そのベースはぽってりとした鶏と豚の動物系で、
そこにオマール海老と伊勢海老の旨味をシュリーンプ!と抽出した、
文字通りリッチな味わいのビスクに近いテイストのもので、
これだけ海老全開なのに上品にまとまっているのがすごい!

卓上のカレーパウダーや一味唐辛子をちょっと落としても、
まったく海老風味がそがれることは無いほど。
まさにエビ欲を満たすような濃厚な味わいで美味しいっす!

麺は細めのストレートを合わせていて、、
ポリッとした歯ごたえのやや硬めの茹で上がり。

表面に軽いざらつきを感じるもので、
当然スープがしっかり絡んで持ち上がってくる。
あくまでこの濃厚さとのバランスを重視した存在ですな!

チャーシューはさっぱりした味付けの、
脂身のない豚トロのような部位を使っていて、
かなりガッシリとしていて咀嚼力が試されるタイプ。

さらに緑と紫の茹でキャベツや、
『五ノ神』さんではおなじみの三角形に切られたメンマなど、
各具材もスープとバランスが合うように工夫されている印象。

DSC04528.jpg

そして「バジルご飯」は正直一本取られた!

舟形の器に鮮やかなグリーンのバジルオイルを敷き、
そこにご飯を盛ってバジルペーストをたっぷり乗せてあるもの。

らーめんの合間にそのままで食べても、
爽やかなバジルの香りと白飯の意外な相性の良さに驚かされるが、
さらに海老スープに浸けて即席海老バジルリゾットにすると、
華やかさが加わってもはや口の中はエビロックフェスティバル!
前売りチケットはすでに完売いたしました!

これは連食を諦めてでも食べるべきサイドメニュー!
ぷっと部員が服が全部脱げるほど熱弁していた理由が分かったわ!

これは断然「海老トマトらーめん」あたりが気になってくるところ!
果たしてメニューにアップされるのはいつになるやら?

新宿の『つけ麺 五ノ神製作所』は今や大行列らしいから、
空いてる今のうちになんとか再訪しなければ!
エビッ!エビッ!エビーッ!
(興奮して裸で海老ダンスを踊り再逮捕)

--------------------

★2013年7月のトータル杯数/22杯
★2013年の通算杯数/150杯
★麺レポスタートからの通算杯数/1,666杯

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑懲役気分でポチッと押してくださいませ~
 
akts0069.jpg
↑漫画家・みずしな孝之先生渾身のデザイン!
 かわいい動物たちがちょっと強引に風邪予防対策!
 『かぜっこどうぶつ』Tシャツ好評です!
 
スポンサーサイト



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

https://komuramen.blog.fc2.com/tb.php/1671-7980208e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

«  | ホーム |  »

ブログ内検索フォーム

プロフィール

こむら代表

こむら代表

「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

akui-banner-long.jpg

基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

↑丼にチャッチャと振りかけられたあの禁断の甘い背脂ラーメンがやめられない貴方へ!『背脂こってり』

↑超柔らかめの「ずんだれ」からほぼ生の「湯気とおし」まで、豚骨ラーメンでおなじみの麺の茹で具合をロゴTシャツに!『麺のかたさ』

akts0095.jpg ↑ラーメンの傍らにはライスを添えなきゃ気が済まない炭水化物大好きな君!ぜひ我が軍に入隊しないか?『ラーメンライス軍』

akts0102.jpg ↑箸もレンゲもおっ立っちゃうほどドロドロ濃厚なラーメンを愛する方へ!汁はねが目立たないカラーリングも注目!『DONOUKOU(ド濃厚)』

akts0081.jpg ↑「顔面をチョップされたら痛い」という当たり前の事実にも気付かされ、かつなぜかネギチャーシューメンが食べたくなるTシャツ!『顔面チョップ』

akts0071-3.jpg ↑化学調味料の有無を鬼の平蔵のように監視する天然ダシラーメン好きの貴方へ!『鬼平無化調』

akts0063-3.jpg ↑マシマシの山に挑むすべての登山家たちへ贈る!小豚の方『登頂成功!』Tシャツ買いますか?

 

Twitterもよろしくお願いします

Instagramもまたよろしくお願いします

最新記事

カテゴリ

未分類 (0)
ごあいさつ (6)
北海道(札幌市) (9)
北海道(その他) (5)
青森県 (12)
秋田県 (13)
宮城県 (11)
山形県 (7)
福島県 (7)
新潟県 (9)
東京都(千代田区) (178)
東京都(千代田区/東京駅ラーメンストリート) (13)
東京都(中央区) (80)
東京都(港区) (66)
東京都(新宿区) (143)
東京都(文京区) (53)
東京都(台東区) (126)
東京都(墨田区) (111)
東京都(江東区) (224)
東京都(品川区) (54)
東京都(目黒区) (33)
東京都(大田区) (32)
東京都(世田谷区) (64)
東京都(渋谷区) (83)
東京都(中野区) (42)
東京都(杉並区) (69)
東京都(豊島区) (77)
東京都(北区) (31)
東京都(荒川区) (18)
東京都(板橋区) (28)
東京都(練馬区) (31)
東京都(足立区) (52)
東京都(葛飾区) (100)
東京都(江戸川区) (64)
東京都(八王子市) (12)
東京都(立川市) (11)
東京都(武蔵野市) (8)
東京都(三鷹市) (4)
東京都(青梅市) (5)
東京都(府中市) (4)
東京都(調布市) (6)
東京都(町田市) (16)
東京都(小金井市) (8)
東京都(国分寺市) (8)
東京都(福生市) (4)
東京都(西東京市) (6)
東京都(その他23区外) (9)
千葉県(千葉市) (33)
千葉県(市川市) (43)
千葉県(船橋市) (46)
千葉県(館山市) (3)
千葉県(木更津市) (3)
千葉県(松戸市) (24)
千葉県(成田市) (8)
千葉県(習志野市) (12)
千葉県(柏市) (10)
千葉県(市原市) (3)
千葉県(流山市) (3)
千葉県(鎌ヶ谷市) (7)
千葉県(浦安市) (6)
千葉県(印旛郡) (3)
千葉県(長生郡) (3)
千葉県(その他) (19)
神奈川県(横浜市) (56)
神奈川県(横浜市/新横浜ラーメン博物館) (23)
神奈川県(川崎市) (15)
神奈川県(相模原市) (10)
神奈川県(横須賀市) (4)
神奈川県(藤沢市) (8)
神奈川県(小田原市) (5)
神奈川県(厚木市) (5)
神奈川県(海老名市) (4)
神奈川県(足柄下郡) (4)
神奈川県(その他) (8)
埼玉県(さいたま市) (12)
埼玉県(川越市) (11)
埼玉県(熊谷市) (6)
埼玉県(川口市) (17)
埼玉県(行田市) (3)
埼玉県(所沢市) (6)
埼玉県(加須市) (3)
埼玉県(春日部市) (4)
埼玉県(東松山市) (3)
埼玉県(鴻巣市) (7)
埼玉県(上尾市) (6)
埼玉県(蕨市) (3)
埼玉県(戸田市) (6)
埼玉県(志木市) (3)
埼玉県(久喜市) (5)
埼玉県(富士見市) (4)
埼玉県(比企郡) (6)
埼玉県(その他) (34)
茨城県(水戸市) (5)
茨城県(つくば市) (15)
茨城県(その他) (18)
栃木県(宇都宮市) (16)
栃木県(栃木市) (3)
栃木県(佐野市) (12)
栃木県(小山市) (6)
栃木県(その他) (7)
群馬県(前橋市) (5)
群馬県(高崎市) (4)
群馬県(桐生市) (7)
群馬県(伊勢崎市) (6)
群馬県(太田市) (3)
群馬県(その他) (4)
静岡県 (2)
富山県 (1)
愛知県(名古屋市千種区) (5)
愛知県(名古屋市東区) (4)
愛知県(名古屋市北区) (3)
愛知県(名古屋市中村区) (8)
愛知県(名古屋市中区) (16)
愛知県(名古屋市昭和区) (4)
愛知県(名古屋市中川区) (6)
愛知県(名古屋市その他) (7)
愛知県(豊橋市) (4)
愛知県(その他) (4)
岐阜県 (5)
三重県 (1)
大阪府(大阪市) (38)
大阪府(その他) (4)
兵庫県 (1)
京都府 (10)
広島県 (3)
山口県 (3)
福岡県 (6)
長崎県 (7)
沖縄県(那覇市) (26)
沖縄県(浦添市) (6)
沖縄県(石垣市/竹富町) (21)
沖縄県(その他) (10)
催事・イベント系 (25)
番外編(ラーメン以外) (8)
Tシャツ (6)

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

FC2カウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する