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Ramen & Bistro USHIO UENO EAST@御徒町

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2017年12月11日/Ramen & Bistro USHIO UENO EAST/上野/
黒 にほんいち醤油そば/870円


本日も向島の取引先へ荷物を引き取りに行く帰りすがら、
「仕事で車を出した日はついでにラーメンを食べてもいい」という、
宇野総理時代に決められた法律を遵守するのであります!
(お気に入りの芸者の指を三本こっそり握りながら)

そういえば先月定休日でもないのに開いていないという、
納得のいかない花道を喰らった『ざい八』のリベンジが済んでない!

さすがにあんなムチャクチャな休み方は二度しないだろうて!
ここは人間の性善説を信じて再び向かってみるしかねぇ!

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性悪説バンザーーーイ!!!

だからさぁ!「休み前に告知致します」ってどこでよ!
店主のブログ見たってほとんど釣りのことしか書いてねぇし!
おかげで俺はもう2度もボウズを引いてますよーだっ!

のちにさとう珠緒に伝授した伝説のギャグ「プンプン!」のポーズのまま、
近隣でリカバリできそうな店をピックアップしてみると、
年前に一度行ったまんまだった佐賀ラーメンの『美登里』がヒット!

そういえば最近あそこ確か「佐賀ちゃんぽん」も始めたんだよね!
よーし!野菜だ野菜!野菜モリモリ食って怒りを鎮めるぞワーイ!

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ちゃーんぽーんたーーーん!!!

ここも公式ツイッターで謎の九州PRアカウントばっかりRTしてるし、
公私混同してないでアカウント分けなさいっつーの!

ぷんぷんんどころか悶々としたまま車を走らせていたら、
いつの間にか上野までたどり着いてしまったので、
そしたらちょうど気になってたので『USHIO EAST』に行ったるわい!
2軒も振られると導入部分だけで長くなってしょうがねぇわ!

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こちらは淡路町にある『潮』の支店という扱いで、
古い飲食店が多いこのエリアでは異例の小洒落たファサードで、
なんと店頭に設置されたデッキ席はペット同伴もOKだそう!

ということはアイマスクとギャグボールを噛ませた、
白ブリーフ中年男を連れて来てもオッケーみたいですよ女王様!
(お店に迷惑がかかるのでSMは然るべき場所でしましょう)

入口横に両替機完備の券売機があるのでまずメニューを確認すると、
本店と同じく(白)「鶏白湯そば」と(黒)「にほんいち醤油そば」という構成で、
「鶏白湯そば」は経験済みなので今回は(黒)をチョイス。

軽快なフュージョンが流れる店内は右手に広めのテーブル席があり、
左手に厨房に面した6席ほどのカウンターが設けてあり、
ワイングラスが逆さに下げられた厨房の雰囲気も完全にビストロ風。

実際にランチタイムはラーメンだけでも全然オッケーらしいが、
夜はワンドリンク必須おつまみ一品以上が必須となり、
小学校低学年や香水など強い匂いの方はお断りなんだとか!
知能レベルは低学年どころかミカヅキモと同等の俺は入場できるの!?

必死に光合成をしてるうちにサーブされた「にほんいち醤油そば」は、
表面に魚粉こそ浮いているものの立ち上る香りは純和風。

実際に鶏や豚の動物系食材を使わずスープを炊いているそうで、
昆布やサバ、うるめや宗田ガツオなどの魚介フレーバーに満ち溢れ、
あっさりしていながらも「にほんいち醤油」のキレも感じさせる。

なぜかお揚げが乗っているわけではないのに、
きつねうどんの出汁を飲んでるような感覚になりましたよ!

麺は細めで断面がまーるいストレートタイプで、
おそらく自家製麺ではないと思うが大盛りまでサービスらしい。

軽く熟成が進んだようなコリコリとした歯ごたえが印象的だが、
少食の俺でもボリュームはかなり軽めに感じたので、
働き盛りの腹ペコどスケベ青年だったらこりゃ大盛りは必須かと!

具は燻製の香りが付けられた鴨肉のローストが3枚と、
残念ながら切り置き&冷蔵庫で旨味が飛んじゃってるチャーシュー、
それに三つ葉&スプラウトのMIXとデフォで味玉が乗せられるが、
これならチャーシューを減らして50円くらい安いと嬉しい感じ。

雰囲気からか女性客が多くほとんどが鶏白湯と生クリームを合わせ、
ポーチドエッグやアスパラ巻きを乗せた「(白)鶏白湯そば」を注文していた。

俺も全身に生クリームを塗ったくれば女子ウケするかな…?
(お店に迷惑がかかるので変態プレイは然るべき場所でしましょう)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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